#بقچه مرغ یکی از خوشمزه ترین فینگر فود هاست که به سفره هاتون رنگ میبخشه و همه رو عاشق خودش میکنه
مواد لازم کرپ :
تخم مرغ ۳عدد
نمک ۱ ق چ
روغن ۶ ق غ
شیر ۳ونیم لیوان
ارد ۳ونیم لیوان
شکر ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ق چ
لبو پخته و له شده ۱ ق غ
اسفناج ۱ ق ج
زعفران دم کرده
هر رنگ خوراکی دلخواه
📕مواد میانی
مرغ
پیازچه
سیب زمینی (دلبخواهی هست اگه دوست نداشتین نزنین)
سس مایونز
نمک ،فلفل سیاه
جعفری
ابتدا نصف مقدار شیر و داخل کاسه میریزیم سپس تخم مرغ و شکر ونمک و روغن و آرد و بکینگ پودر و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود .سپس شیر باقی مانده را اضافه میکنیم و هم میزنیم.خمیر رو به چند قسمت تقسیم میکنیم تا رنگ هارو اضافه کنیم
من پوره هارو نداشتم پس رنگ خوراکی اضافه کردم شما هم اگه نداشتین میتونین هر رنگی دوست داشتین بزنین حتی رنگ خود مایع هم میشه .
اقع خمیر غلیظ بود میتونین چند قاشق شیر بهش اضافه کنین یک تابه رو روی گاز بزارید و چند قطره روغن بزنید تا گرم بشه یک یا دو ملاقه از مایع توی تابه بریزید و زود به شکر دورانی تکون بدین تا مایع همه جای تابه رو بگیره وقتی مایع شروع کرد روش حباب زدن برگردونین تا طرف دیگه هم بپزه به همین ترتیب ادامه بدین تا کرپ ها تموم بشه.
مواد میانی هم که مرغ و بزارید بپزه بعد ریش ریش کنین اگه سیب زمینی هم میزنین اونم اب پز کنین بعد بقیه مواد و قاطی کنین بعد سبزی هارو خرد کنین و بزنین مواد میانی که حاظر شد کرپ ها هم که حاظر شد حالا وسط کرپ هارو از مواد میانی بزارید بعد مثل بقچه جمع کنین و با روبان ببندین من با تره بستم ولی یکم سخته کلی تره پاره شد تا چند تاش بسته بشه😁😁
بعدشم که نوش جونتون عزیزای دلم 😍😍
#کرپ #بقچه مرغ